Салат "суши"

Несмотря на свое название, он почти не имеет никакого отношения к японской кухне, сходство можно найти лишь пожалуй в нескольких схожих ингредиентах.

Салат выкладывается слоями и подается с соевым соусом, имбирем или васаби. 

В принципе, количество слоев как и используемые продукты могут быть любыми. 

Необходимые - это нори, рис и сыр. 

Сыр "Филадельфия" можно заменить на любой мягкий сливочный или творожный. 

Главное - это конечно сама идея! 

Надеюсь, вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис  — 0,5 

 Стакана Соль  — 1/4 

Чайных ложки Сахар  — 1/4 ст. ложки 

Уксус рисовый  — 25 Миллилитров 

Лист нори  — 3 шт.

Лосось  — 350 Грамм (слабосоленый) 

Огурец  — 1 шт. 

Сыр Филадельфия  — 200 гр. 

Кунжут  — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ СОЕВОМ СОУСЕ

 Куриная печень в соевом соусе

Куриная печень в соевом соусе получается очень вкусной и ароматной.

 К ней подходит любой гарнир — отварной картофель, рис или макароны.

 Вам точно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная  — 250 гр.

Соевый соус  — 100 гр.

Лук репчатый  — 80 гр.

Масло растительное  — 40 гр.

Зеленый лук  — 5-6 гр. 

Специи  — По вкусу 

Мука пшеничная  — 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной становятся вкуснее на следующий день. Поэтому их можно приготовить вечером, затем супу дать остыть и убрать в холодильник. В обед вам останется только разогреть блюдо и торжественно подать его на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина на кости – 1 кг

питьевая вода – 3 л

крупная репчатая луковица – 1 шт.

морковь среднего размера – 2 шт.

репа среднего размера – 5 шт.

корень сельдерея – 150 г

растительное масло – 3 ст. л.

белокочанная капуста – 500 г

черный и душистый перец горошком – по 5 шт.

лавровый лист – 3 шт.

петрушка – 3 веточки

соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Домашний "Адыгейский" сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 л пастеризованного молока (лучше использовать домашнее)

1 л кефира

1-2 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бездрожжевые булочки с сыром

Булочки хороши как к борщу, так и утром с маслом к кофе. Несколько дней остаются мягкие и вкусные. Делаются очень быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 600 г

Кефир - 250 мл

Сыр Фета - 200 г

Яйца - 2 шт

Масло растительное - 200 мл

Разрыхлитель - 12 гр

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Петрушка (свежая, нарезанная) - 2 ст.л. - по желанию

Желток - 1 шт.(для смазывания булочек)

Чернушка (кунжут черный) - для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Куриные котлеты

Хочу вам представить очень вкусные куриные котлеты, я их очень часто готовлю!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе курицы - 500 г, 

сливочное масло - 4 ст.л.

сливки - 2 ст.л,

 молотый черный перец, соль - по вкусу

 белый хлеб - 2-3 ломтика

 молоко - 2\3 стакана

 молотые сухари - 1/2 ст. л.

 растительное масло - 1/2 стакана

 зелень - по усмотрению.

 Если подаются со сметаной, то необходимо - 35 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Кукуруза - лакомство

Жаренная и варенная, приправленная майонезом или посыпанная солью - кукуруза одинаково придется по вкусу и детям и взрослым. Мы любим это желтозерное лакомство совсем не напрасно.

Кукурузу впервые попробовали еще времена ацтеков и майя. Благородные индейцы поклонялись богам за этот дар и приносили жертвы. Ученые утверждают, что древние жители Южной Америки редко страдали от инфарктов и тромбозов, так как кукуруза была их основной пищей, в ней содержится большое количество витаминов группы В. Одно из самых древних блюд из кукурузы - томалис.

 Сало. Полезные свойства

Мнения о сале весьма противоречивы. Поскольку это жир, его избегают употреблять люди, склонные к полноте, а также кто опасается проблем с сердечно-сосудистой системой. Однако за последнее время диетологи стали относиться к салу более благосклонно....

Врачи пришли к выводу, что свиное сало - продукт полезный. Оно содержит так называемую арахидоновую кислоту, которая относится к классу ненасыщенных жирных кислот и активно участвует в строительстве клеток тела, образовании некоторых гормонов, холестериновом обмене. В сале содержатся еще и другие жирные кислоты, благодаря таким кислотам происходит в организме холестериновый обмен - свиной жир помогает сформировать полезный холестерин.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ О УКРОПЕ

Полезные советы о укропе 

На своей даче я много выращиваю укропа, потом его использую при приготовлении закусок, салатов, при консервировании многих рецептов, солю, передаю родственникам в Москву и т.д. Поэтому хочу описать немного о его полезных свойствах и как я его применяю.

Слово "укроп" связано, скорее всего, с тем что на Руси его листья обычно мелко нарезали и "кропили" (посыпали) многие готовые кушанье. Семена, стебли и соцветия укропа в Европе стали добавлять в соусы, маринады,соленья и квашения только после XVI века.

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками

Здравствуйте, хочу рассказать вам вкусный и быстрый рецепт супа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе - 600 гр

Вермишель мелкая - 1 горсть

Лук репчатый - 1 шт

Картофель - 6 средних шт

Морковь - 1 шт

Масло растительное для обжарки

Соль и перец по вкусу

Лавровый лист - 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ