Шашлык: Сердечки маринованные с медом и апельсиновым соком 

О существовании такого маринаде многие и не подозревали, но он достоин стать в один ряд с лучшими рецептами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Томатная паст – чайная ложка.

Мед – столько же.

Соевый соус – 2 столовые ложки.

Апельсиновый сок – 50 мл.

Чесночный зубчик.

Приправы для курицы.

Витамин А

Витамин А (Ретинол, бета-каротин)

В продуктах питания:

морковь, салат, шпинат, петрушка, печень некоторых видов рыб (морской окунь, треска),

сливочное масло, яичный желток.

Витамин В1

Витамин В1 (Тиамина гидрохлорид)

В продуктах питания:

нежирная свинина, печень, почки, картофель, крупы (пшенная, овсяная, гречневая),

хлеб (ржаной и цельнозерновой), бобовые, зеленый горошек.

Витамин В2

 Витамин В2 (Рибофлавин)

В продуктах питания:

печень, почки, творог, сыр, шиповник, цельное молоко, бобовые, зеленый горошек, мясо, крупы (гречневая, овсяная), хлеб из муки грубого помола, шпинат.

Витамин В3

 Витамин В3 (Никотиновая кислота, ниацин,
никотинамид, витамин РР)

В продуктах питания:

печень, сыр, мясо, колбаса, крупы (гречневая, пшенная, овсяная), чернослив, бобовые, хлеб (пшеничный, грубого помола).

Витамин В4

 Витамин В4 (Холин)

В продуктах питания:

печень, почки, мясо, рыбные продукты, икра, листья капусты, шпината, салата. Синтезируемый микрофлорой кишечника холин большой роли в организме человека не играет, так как он практически полностью разрушается холинэстеразой кишечника.

Витамин В5

 Витамин В5 (Пантотеновая кислота)

В продуктах питания:

печень, почки, бобовые, мясо, птица, рыба, цветная капуста, яичный желток, помидоры, пивные дрожжи.

Витамин В6

Витамин В6 (Пиридоксина гидрохлорид)

В продуктах питания:

печень, почки, птица, мясо, рыба, бобовые, дыня, крупы (гречневая, пшенная, ячневая), перец, картофель, хлеб (из муки грубого помола), гранат.

 Рождественский гномик

Здравствуйте Дорогие мои. Хочу Вам представить свое хобби по шитью кукол.

Это моя первая игрушка "Рождественский гном", я думаю у меня он получился.

Кому нравится и хочет себе такого гномика связывайтесь со мной, я сошью его вам. 

Витамин В7

 Витамин В7 (Биотин)

В продуктах питания:

печень, почки, бобовые (соя, горох), яичный желток, рожь, цветная капуста,

пивные дрожжи.

Витамин В8

 Витамин В8 (Инозитол)

В продуктах питания:

мясо и печень, рыба и икра, молоко, орехи и семена, бобовые, злаковые.

Витамин В9

 Витамин В9 (Фолиевая кислота)

В продуктах питания:

печень, печень трески, хлеб (ржаной и цельнозерновой), бобовые, петрушка, шпинат, салат,

зеленый лук.

Витамин В12

Витамин В12 (Цианокобаламин)

В продуктах питания:

печень, почки, мясо, рыба, сыр, яйца куриные, молоко.

Витамин С

В продуктах питания:

шиповник, петрушка, сладкий перец, черная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, капуста, зеленый горошек, зеленый лук, картофель, хвоя, люцерна.

 Витамин D

В продуктах питания:

печень трески, рыба, рыбий жир, печень, яйца, сливочное масло, грибы шиитаке.

Витамин Е

Витамин E (Токоферол)

В продуктах питания:

растительные масла, крупы, хлеб, орехи, брюссельская капуста.

 Салат "суши"

Несмотря на свое название, он почти не имеет никакого отношения к японской кухне, сходство можно найти лишь пожалуй в нескольких схожих ингредиентах.

Салат выкладывается слоями и подается с соевым соусом, имбирем или васаби. 

В принципе, количество слоев как и используемые продукты могут быть любыми. 

Необходимые - это нори, рис и сыр. 

Сыр "Филадельфия" можно заменить на любой мягкий сливочный или творожный. 

Главное - это конечно сама идея! 

Надеюсь, вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис  — 0,5 

 Стакана Соль  — 1/4 

Чайных ложки Сахар  — 1/4 ст. ложки 

Уксус рисовый  — 25 Миллилитров 

Лист нори  — 3 шт.

Лосось  — 350 Грамм (слабосоленый) 

Огурец  — 1 шт. 

Сыр Филадельфия  — 200 гр. 

Кунжут  — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ СОЕВОМ СОУСЕ

 Куриная печень в соевом соусе

Куриная печень в соевом соусе получается очень вкусной и ароматной.

 К ней подходит любой гарнир — отварной картофель, рис или макароны.

 Вам точно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная  — 250 гр.

Соевый соус  — 100 гр.

Лук репчатый  — 80 гр.

Масло растительное  — 40 гр.

Зеленый лук  — 5-6 гр. 

Специи  — По вкусу 

Мука пшеничная  — 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Щи из свежей капусты с говядиной

Щи из свежей капусты с говядиной становятся вкуснее на следующий день. Поэтому их можно приготовить вечером, затем супу дать остыть и убрать в холодильник. В обед вам останется только разогреть блюдо и торжественно подать его на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина на кости – 1 кг

питьевая вода – 3 л

крупная репчатая луковица – 1 шт.

морковь среднего размера – 2 шт.

репа среднего размера – 5 шт.

корень сельдерея – 150 г

растительное масло – 3 ст. л.

белокочанная капуста – 500 г

черный и душистый перец горошком – по 5 шт.

лавровый лист – 3 шт.

петрушка – 3 веточки

соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Домашний "Адыгейский" сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 л пастеризованного молока (лучше использовать домашнее)

1 л кефира

1-2 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бездрожжевые булочки с сыром

Булочки хороши как к борщу, так и утром с маслом к кофе. Несколько дней остаются мягкие и вкусные. Делаются очень быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 600 г

Кефир - 250 мл

Сыр Фета - 200 г

Яйца - 2 шт

Масло растительное - 200 мл

Разрыхлитель - 12 гр

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Петрушка (свежая, нарезанная) - 2 ст.л. - по желанию

Желток - 1 шт.(для смазывания булочек)

Чернушка (кунжут черный) - для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Куриные котлеты

Хочу вам представить очень вкусные куриные котлеты, я их очень часто готовлю!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе курицы - 500 г, 

сливочное масло - 4 ст.л.

сливки - 2 ст.л,

 молотый черный перец, соль - по вкусу

 белый хлеб - 2-3 ломтика

 молоко - 2\3 стакана

 молотые сухари - 1/2 ст. л.

 растительное масло - 1/2 стакана

 зелень - по усмотрению.

 Если подаются со сметаной, то необходимо - 35 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Кукуруза - лакомство

Жаренная и варенная, приправленная майонезом или посыпанная солью - кукуруза одинаково придется по вкусу и детям и взрослым. Мы любим это желтозерное лакомство совсем не напрасно.

Кукурузу впервые попробовали еще времена ацтеков и майя. Благородные индейцы поклонялись богам за этот дар и приносили жертвы. Ученые утверждают, что древние жители Южной Америки редко страдали от инфарктов и тромбозов, так как кукуруза была их основной пищей, в ней содержится большое количество витаминов группы В. Одно из самых древних блюд из кукурузы - томалис.

 Сало. Полезные свойства

Мнения о сале весьма противоречивы. Поскольку это жир, его избегают употреблять люди, склонные к полноте, а также кто опасается проблем с сердечно-сосудистой системой. Однако за последнее время диетологи стали относиться к салу более благосклонно....

Врачи пришли к выводу, что свиное сало - продукт полезный. Оно содержит так называемую арахидоновую кислоту, которая относится к классу ненасыщенных жирных кислот и активно участвует в строительстве клеток тела, образовании некоторых гормонов, холестериновом обмене. В сале содержатся еще и другие жирные кислоты, благодаря таким кислотам происходит в организме холестериновый обмен - свиной жир помогает сформировать полезный холестерин.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ О УКРОПЕ

Полезные советы о укропе 

На своей даче я много выращиваю укропа, потом его использую при приготовлении закусок, салатов, при консервировании многих рецептов, солю, передаю родственникам в Москву и т.д. Поэтому хочу описать немного о его полезных свойствах и как я его применяю.

Слово "укроп" связано, скорее всего, с тем что на Руси его листья обычно мелко нарезали и "кропили" (посыпали) многие готовые кушанье. Семена, стебли и соцветия укропа в Европе стали добавлять в соусы, маринады,соленья и квашения только после XVI века.

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками

Здравствуйте, хочу рассказать вам вкусный и быстрый рецепт супа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе - 600 гр

Вермишель мелкая - 1 горсть

Лук репчатый - 1 шт

Картофель - 6 средних шт

Морковь - 1 шт

Масло растительное для обжарки

Соль и перец по вкусу

Лавровый лист - 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ