Витамин В4

 Витамин В4 (Холин)

В продуктах питания:

печень, почки, мясо, рыбные продукты, икра, листья капусты, шпината, салата. Синтезируемый микрофлорой кишечника холин большой роли в организме человека не играет, так как он практически полностью разрушается холинэстеразой кишечника.

Основные функции:

- В центральной нервной системе, а также в окончаниях нейронов, нервно-мышечных синапсов ацетилхолин играет роль важного медиатора передающего нервные импульсы.

- Является одним из регуляторов липидного обмена.

- Обладает гепатопротекторными свойствами и принимает участие в синтезе V фактора

свертывания крови – акцелерина.

- Участвует в процессах синтеза нуклеотидов и компонентов клеточной стенки.

Симптомы недостаточности:

недостаточность поступления холина с пищей приводит к поражению клеток печени, почек на микроскопическом уровне, что проявляется жировой дистрофией этих органов.

Суточная потребность:

Точная суточная потребность холина пока не установлена.

Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя  по ссылке

источник