Витамин В6

Витамин В6 (Пиридоксина гидрохлорид)

В продуктах питания:

печень, почки, птица, мясо, рыба, бобовые, дыня, крупы (гречневая, пшенная, ячневая), перец, картофель, хлеб (из муки грубого помола), гранат.

Основные функции:

- Необходим для функционирования около ста жизненно важных ферментов, которые являются катализаторами важных химических реакций человеческого организма.

- Участвует в процессах синтеза серотонина – вещества, которое называют «гормоном счастья». Серотонин контролирует эмоции, аппетит и сон человека.

- Необходим для синтеза нуклеиновых кислот, а также для синтеза гема, компонента гемоглобина.

- Может частично восполнять недостаток витамина В3 (ниацина) в организме.

- Регулирует воздействие на организм половых гормонов (прогестерона, эстрогена и тестостерона).

Симптомы недостаточности:

раздражительность, депрессия, спутанность сознания; воспаление слизистой оболочки рта, стоматит, язвочки на коже и в уголках рта; дерматит. В тяжелых случаях гиповитаминоза В6 могут наблюдаться судороги.

Суточная потребность:

2 мг 

Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя  по ссылке

источник