КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Курица запеченная в духовке

Наверно самый простой рецепт приготовления куры.

Курочка получается очень сочной и аппетитной, отлично украсит любой стол и порадует ваших близких отменным вкусом. Готовить ее вовсе не сложно, а даже интересно. Для приготовления вам потребуются самые обычные продукты, которые можно с легкостью найти у любой хозяюшки.

Перед приготовлением обязательно убедитесь, что ваша куриная тушка свежая, в противном случае все блюдо будет испорчено, так как перебить запах несвежего мяса довольно сложно.

      ИНГРЕДИЕНТЫ 

       1 выпотрошенную курицу на 1.5-2 кг;

       2 ст. л. майонеза (без всяких дополнений);

       2 зубчика чесночка;

       1 ч. л. перца

    соль

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

УТКА С ЯБЛОКАМИ

До недавнего времени я совершенно прохладно относилась к утке. Возможно остались неприятные воспоминания от неудачных рецептов... Но вот, приметила на прилавке симпатиШную утку и решила ее купить. Попробовать еще раз... Перечитав гору рецептов в интернете, я остановилась на этом. Мне он показался наиболее удачным, выполнимым и классическим. Да и правда, утка с яблоками, что может быть традиционней при приготовлении утки в духовке. Результат меня порадовал, вся семья осталась очень довольная... и сытая! Еще бы! Утка получается сочная, нежная, пропитанная маринадом и соком из яблок. Яблоки, с которыми утка запекалась мягкие и безумно вкусные! А приготовленный на гарнир кус-кус с дольками яблок – это просто сказочный гарнир!

Ну, довольно восклицаний, черед самого рецепта.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Утка – 2 кг

Яблоки – 4 шт

Кус-кус – ½ стакана

Бульон – 1 стакан

Для маринада:

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. перца

1/2 ч.л. сушеного розмарина

1/2 ч.л. сушеного орегано

1/2 стакана яблочного уксуса

2 ст.л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ