СУП "ЛЕДЯНОЙ" ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Суп ледяной из зеленого горошка

Холодные супчики в жаркую погоду просто классика жанра. Но скорее всего сразу на ум придет классическая окрошка или холодный борщ,а ведь существует еще множество не менее интересных вариантов. Одним из них — рецептом ледяного супа из зеленого горошка мы и спешим поделиться. Прекрасный способ освежиться!

              

   ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 4 порции

              300 граммов свежезамороженного зеленого горошка

           40 граммов замороженного шпината

              120 граммов кокосового молока

        2 свежих огурчика

          пучок свежей мяты

      соль по вкусу

     18 граммов лимонного сока

       4 грамма молотого имбиря.

                    

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Замороженный горошек и шпинат поместите в сотейник, добавьте кокосовое молоко. Все вместе прогрейте минут десять.

     Cодержимое сотейника переложите в блендер.

    Добавьте соль, имбирный порошок, лимонный сок, мятные листики, очищенные и произвольно нарезанные огурцы.

     Бросьте туда же горсть льда и все измельчите до однородности.

   Ледяной суп готов.

   При подаче украсьте тарелки с супом свежей зеленью, размороженным цельным горошком. Можно также использовать в качестве украшения слайсы редиса и огурца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще больше простых и вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте перейдя по ссылке